Ontbijt als een keizer, lunch als een koning en dineer als een bedelaar zegt de uitdrukking. Dat een gezond ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is voor het lichaam weten we als het goed is inmiddels allemaal, maar het belang van een gezonde lunch is tot dusver minder vaak besproken. In dit artikel lees je gezonde lunch tips, en wat gezonde lunches zoal bevatten.
Het belang van gezond lunchen
Met een gezond ontbijt is de spijsvertering goed op gang gebracht, maar om deze op gang te houden is een gezonde lunch van belang.
De stofwisseling dient op gang gehouden te worden door deze vaak onderschatte maaltijd. Als je te weinig of helemaal niets eet tussen de middag, verlies je concentratievermogen op je werk of tijdens de studie en functioneer je niet meer goed. Het zorgt er ook voor dat je al sneller zin krijgt in suiker of een vette hap op het verkeerde tijdstip.
Mocht je bezwijken voor een ongezonde snack, dan slaat het lichaam deze vetten des te meer op door het missen van een gezonde lunch. Doordat je je spijsvertering niet goed op gang hebt weten te houden door het missen van een gezonde lunch, worden deze ongezonde voedingsstoffen namelijk minder goed verwerkt door het lichaam.
Gezonde lunch tips:
– Groenten & fruit: zijn een belangrijk onderdeel van een gezonde lunch. Een grote zelfgemaakte maaltijdsalade met groente en fruit is een voltreffer. Kant en klare salades uit de supermarkt zijn geen gezonde lunch omdat ze vaak dik makende dressings en vooral veel te veel zout bevatten, kijk hier dus mee uit.
– Vezels & zuivel: zijn ook erg belangrijk voor een gezonde lunch. Neem bijvoorbeeld een mueslibol, volkorenbol of bruin brood, want deze producten bevatten vezels, jodium, vitaminen en mineralen. Een dun laagje halvarine (dus geen roomboter) zorgt voor vitamine A, D en goede onverzadigde vetten.
– Goed drinken: bij je maaltijd is erg belangrijk, het zorgt dat de voedingsstoffen beter door het lichaam worden opgenomen en draagt dus bij aan een gezonde lunch. Bijvoorbeeld: warm water met citroen, mineraalwater, karnemelk of kruidenthee.
– Wandelen: ga voor de lunch of tijdens je gezonde lunch ongeveer een kwartiertje wandelen. Het is bewezen dat je door even actief te zijn geweest minder hongerig bent de rest van de middag. Dit geldt alleen voor rustig wandelen. Het is niet aan te raden om te eten en tegelijkertijd enorm actief te zijn.
Gezonde lunch afvallen
Wil je met een gezonde lunch afvallen, eet dan vooral niet teveel in je enthousiasme om zoveel mogelijk van gezonds binnen te krijgen. Te veel eten is nooit goed, want hierdoor moet je lichaam zo hard werken dat het ten koste gaat van je productiviteit.
Je lichaam wordt moe en wil namelijk even relaxen terwijl het al dat eten verwerkt. Neem de tijd voor je gezonde lunch en eet rustig. Op deze manier geef je je lichaam de kans om je te vertellen wanneer het genoeg heeft en laat je tegelijkertijd je spijsvertering alvast rustig zijn gang gaan. Je zult zien dat je hierna met hernieuwde energie probleemloos de middag doorkomt.
En als je tegen het einde van de middag toch zin krijgt in iets lekkers, kom dan naar deze site toe en kies een lekkere maar gezonde snack uit!
