Avocado’s kunnen gebruikt worden als gezonde snack om essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen. In Nederland wordt de avocado gezien als fruit, maar in de landen waar avocado’s vandaan komen worden ze gebruikt als groenten. Een ding is zeker, we weten dat avocado gezond is.

Wat maakt de avocado gezond

De romige, nootachtige smaak van de avocado is heerlijk. Toch is het niet alleen lekker, maar ook gezond. Er zijn meerdere redenen waarom avocado gezond is.

In een avocado zit Kalium, Foliumzuur en vitamine B. Kalium helpt je lichaam om allerlei giftige stoffen (zoals alcohol) weg te spoelen. Dit stofje zorgt ook voor een goede spijsvertering.

Vitaminen en mineralen in avocado’s

De avocado bevat zo ongeveer alle vitaminen uit het begin van het alfabet. Dat is hetgeen dat avocado gezond maakt. De vitaminen B6, C, D, riboflavine en mangaan.

Ook bevat de vrucht veel vitamine A en C, wat ziektes als kanker bestrijdt. Dan zijn er nog de omega-3 vetten die ervoor zorgen dat de kans op hart- en vaatziekten afneemt. Genoeg redenen om af en toe als snack te gaan voor avocado, gezond en lekker!

Dieet en avocado

Wanneer je wilt afvallen kun je gewoon avocado’s eten. Pas wel op, avocado’s zijn erg lekker maar je moet er niet te veel van eten. Ze bevatten namelijk veel vetten. Wel zijn dit onverzadigde vetten. Deze vetten zijn gezond en onmisbaar voor iedereen. Dus zeker weten dat de avocado gezond is, maar als je wilt afvallen, eet avocado’s dan met mate.

Avocado gezond voor de huid

De omega-3 vetten zorgen voor een sterke huid. Het eten van avocado’s zorgt er dus voor dat je de rimpels nog even uitstelt. Als je regelmatig een avocado eet zal dit je huid jonger maken, dat is zelfs vanuit de wetenschap bewezen.

Oorsprong van de avocado

De vrucht komt van de gelijknamige avocadoboom. Deze boom is ongeveer 20 meter lang en is het hele jaar groen van kleur.

Avocado’s zelf zijn groen of zwart van kleur. De binnenkant is groen en loopt over naar een zachtgele of witte kleur. Binnenin zit een grote pit. Deze is niet eetbaar.

Een van de belangrijkste landen waar avocado’s vandaan komen is Mexico. Tegenwoordig komen ze ook vaak uit Kenia, Peru, Chili en Zuid-Afrika. De verschillende landen kennen ook andere perioden van oogst, waardoor de vrucht meestal het hele jaar wel verkrijgbaar is.

Gezonde recepten met avocado

Heb je geen idee hoe je recepten met toevoeging van avocado gezond maakt? Ik geef je hier enkele tips.

Avocado’s zijn namelijk een goede smaakmaker in salades of in een wrap. Ook zijn avocado’s een onderdeel van guacamole. Een ander idee om Avocado’s te gebruiken is in een soep. Je kunt avocado’s pureren en in de blender doen om het mengsel toe te voegen aan bijvoorbeeld room en kippenbouillon met sjalotjes en een beetje zout en peper.

Ook kun je de soep heel goed garneren met stukjes tomaat om de soep nog een extra gezonde touch te geven.

Wanneer avocado’s rijp zijn kun je ze nog maximaal twee dagen bewaren. Gepureerde avocado’s kun je invriezen als je er wat citroensap doorheen roert.

Wil je meer recepten met Avocado’s, kijk op deze pagina van Smulweb.

Suco de abacaxi

Suco de Abacaxi is een Avocado sap die ze graag in Brazilie drinken. Er gaat was suiker in, maar het is heerlijk en zodra je het drinkt voel je de gezondheid je lichaam instromen! Mocht je ooit naar Brazilie gaan, probeer het sapje zeker!

Avocado gezond calorieen

Hoeveel calorieën of kcal zitten er in een Avocado? In een Avocado zitten niet heel veel calorieën maar wel aardig wat vet.